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MORGON - Les Charmes – Château Bellevue – MAGNUM

1 avis

Beaujolais

32,00 - 150 cL

Couleur Rouge

Millésime 2015

Cépage Gamay Noir



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Description

Le Château de Bellevue, majestueuse demeure construite en 1840, surplombe le village de Villié-Morgon sur la colline de Bellevue.

Vignes de 40 ans d’âge en moyenne plantées sur les pentes orientées Est-Sud Est. 7Ha sur le climat Les Charmes. Sol sablo-limoneux de couleur brun clair reposant sur un épandage argileux avec de gros blocs de grès.

Méthode traditionnelle Bourguignonne, en vendange partiellement égrappée. Cuvaison longue de 3 à 4 semaines, avec pigeages manuels pour une extraction longue et douce. Partiellement élevé en foudres et fûts de chêne français de 9 à 10 mois.

Alc : 13.5% vol.

Contient des sulfites

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Notes de dégustation

Bouche : Tanins fins, soyeux et élégants. Un vin harmonieux et séduisant doté d'une large palette aromatique.

Nez : Arômes de cerise-griotte, de notes kirschées et florales réhaussées de cannelle et de tabac blond.

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Accords met/vin

Roti de porc au miel

Le traditionnel rôti de porc avec quelques astuces pour un résultat plein de saveurs.

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Le plateau de Fromages

Il passe de mains en mains, fait le tour de table, c'est le moment du fromage !

Il existe différent type de plateaux. Faisons un rapide tour de ce fantastique met.

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Tarte au chocolat

Voici un incontournable pour les gourmands : la tarte au chocolat !

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Ses récompenses

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Informations complémentaires

Poids 3 kg

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