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MOULIN A VENT - La Roche

1 avis

Beaujolais

21,00 - 75 cL

Couleur Rouge

Millésime 2015

Cépage Gamay Noir



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Description

Ce vin offre une palette de parfums variés qui évolueront au cours de son vieillissement sur des arômes de torréfaction; réglisse, kirsch et fruits confits. Nos réserves caveau font l’objet d’une rigoureuse sélection de parcelles de vignes et tiennent compte de la qualité du millésime dont le potentiel de garde est jugé exceptionnel. Nos Réserves Caveau sont produites sur les millésimes d’exception uniquement. Cette Réserve en particulier est faite pour durer 5 à 10 ans et plus.

Blotties au bas du moulin et exposées est-sud est sur un terroir merveilleux de granit, riche en minéraux, les vignes de notre domaine se trouvent sur le prestigieux climat « la Roche ». Le vin est élevé en fûts dans la tradition des grands bourgogne.

Vendanges manuelles.

Alc : 13%

 

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Notes de dégustation

Bouche : Tout en douceur avec des tanins soyeux en bouche, on voyage avec de subtiles notes de torréfaction alliées aux fruits bien murs. Équilibré et structuré on appréciera ce vin par sa complexité.

Nez : Le bouquet aromatique qui se libère au nez, est prometteur et tout en finesse et gourmandise. Des arômes de fruits noirs, cerise et gelée de groseille associés à des notes épicées séduisent et stimulent les papilles olfactives.

Robe : La robe pourpre aux reflets soutenus de ce Moulin à Vent envoûte par sa profondeur et son intensité.

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Accords met/vin

Grillades de porc

Marinées, à l'orientale, natures, les grillades de porc peuvent vous faire voyager !

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Ses récompenses

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Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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