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REGNIE - Sans Soufre Ajouté – Château de La Pierre

1 avis

Beaujolais

12,00 - 75 cL

Couleur Rouge

Millésime 2020

Cépage Gamay Noir



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Description

Ce Régnié n’a connu aucun ajout de sulfite, depuis la vigne jusqu’à la mise en bouteille. Il offre de beaux tanins fondus et un équilibre plutôt sur la fraîcheur.

Erigé au 12ème siècle, le Château de la Pierre était l’un des principaux points fortifiés qui assurait la défense de la capitale des Sires de Beaujeu. Propriété de la maison Loron, il couvre une superficie de 15 ha de vignes d’environ 50 ans. Les très vieilles vignes produisant ce Régnié sont plantées sur un terroir caillouteux constitué de granite rose.

Alc : 13.5% vol.

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Notes de dégustation

Bouche : Belle matière, avec de beaux tanins fondus et un équilibre plutôt sur la fraîcheur, avec une finale délicatement acidulée, fruitée et persistante.

Nez : Charmeur, marqué par des notes de petits fruits rouges et noirs (cassis, fraise et groseille), une touche de mousse fraîche et de poivre noir.

Robe : Profonde, d'un rubis nimbé d'intenses reflets violacés.

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Accords met/vin

Roti de porc au miel

Le traditionnel rôti de porc avec quelques astuces pour un résultat plein de saveurs

Voir la recette >

Pizza

Légère ou garnie, végétarienne, au fromage ou avec de la viande : la pizza s'adapte à tout les goûts, à n'importe quel moment.

Voir la recette >

Salade de lentilles

Riches en protéines et minéraux, les lentilles sont pleines de vertus.

Voir la recette >
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Ses récompenses

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Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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