Informations complémentaires
Poids | 1.5 kg |
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Ce site propose la vente de produits alcoolisés, pour continuer, merci de confirmer que vous avez bien 18 ans ou plus.
Mâconnais
22,00€ - 75 cL cLSOL
Les vignes, situées sur les villages de Chaintré et de Fuissé, âgées de plus de 65 ans bénéficient d’une orientation est/sud-est et d’un sol argilo-calcaire, peu profond, très riche. Culture dans le respect de la nature et de l’environnement et selon les méthodes de l’Agriculture Biologique. Taille en guyot, labours réguliers à la charrue et vendanges manuelles.
VINIFICATION & ELEVAGE
Pressurage des raisins direct après l’arrivée au Chai. Vinification et élevage en cuve inox pendant 12
mois sur lies fines. Pas de collage, légère filtration.
Alc : 13% vol.
Contient des sulfites
Bouche : Les arômes de pamplemousse et de pomme qui se dégagent en premier sont complétés par une élégante touche épicée de cannelle, sur un fond de pain grillé. La bouche est d'un bel équilibre, avec une matière dense réveillée par une vivacité saline. Les arômes sont expressifs, et surtout persistants dans une finale fraîche et tranchante.
Nez : nez intense et complexe
Robe : Une robe d'or pâle à reflets verts caractérise ce Pouilly-Fuissé
Légère ou garnie, végétarienne, au fromage ou avec de la viande : la pizza s'adapte à tout les goûts, à n'importe quel moment.
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