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JULIENAS - Clos des Poulettes – Réserve

1 avis

Beaujolais

21,00 - 75 cL

Couleur Rouge

Millésime 2015

Cépage Gamay Noir



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Description

Clos de 1,50ha à l’entrée du village de Juliénas. Le Clos des Poulettes bénéficie des effets bénéfiques des sols, composés de cortège de pierres bleues entre autres.

Charnu intense et somptueux : 2015 est certainement un des plus grands millésimes jamais produit en Beaujolais.

Alc : 13.5% vol.

 

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Notes de dégustation

Bouche : Une belle richesse. Un vin tout en rondeur et puissance avec un côté très solaire et une belle matière.

Nez : La gourmandise domine et on retrouve des notes de fruits noirs, d'épices et de réglisse

Robe : Une robe très sombre et soutenue avec de légers reflets violets

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Accords met/vin

Macarons fruits rouges

Un accord met/vin ultra raffiné !
Voici la recette pour les pâtissiers les plus audacieux.

Voir la recette >

Fricassé de porc aux champignons

Un plat savoureux et gourmand qui se mariera à merveille avec les tanins du Juliénas !

Voir la recette >
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Ses récompenses

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Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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