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SAINT-AMOUR - Clos des Billards – MAGNUM

1 avis

Beaujolais

45,00 - 150 cL

Couleur Rouge

Millésime 2015

Cépage Gamay Noir



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Description

Situé sur la mi-côte sud-est du vignoble de Saint Amour au lieu dit « Les Billards ». Le Clos des Billards est issu de sols sablonneux, de cailloutis gréseux et de veines argileuses.

Une vinification traditionnelle à la bourguignonne pendant 20 jours et un « chapeau grillé » pour maintenir les raisins dans le jus en fermentation, favorisent une meilleure extraction des tannins. Elevage 12 mois en foudre de 40hl.

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Notes de dégustation

Bouche : En bouche, l'attaque est ronde et souple, puis une structure avec de beaux tanins fondus persiste longuement. La finale gourmande offre des notes agréables de fraises et de framboises.

Nez : Les arômes de petits fruits rouges mêlés à une note épicée de chocolat se dévoilent rapidement.

Robe : Une robe grenat intense caractérise ce millésime solaire.

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Ses récompenses

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Poids 3 kg

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