Informations complémentaires
| Poids | 3 kg |
|---|
- Maison Jean Loron
- Produits
- Les millésimes d'exception
- Clos des Billards – MAGNUM
SAINT-AMOUR - Clos des Billards – MAGNUM
Beaujolais
45,00€ - 150 cL
x
Description
Située sur la mi-côte sud-est du vignoble de Saint-Amour, au lieu dit les Billards, cette propriété de 14 ha appartient depuis le XVIIIème siècle aux familles Barbet et Teissier. Le clos des Billards est issu de sols sablonneux, de cailloutis gréseux et de veines argileuses.
Riche d’une longue histoire, on retrouve dans les vieux livres d’achats datant du XVIIIème siècle, quelques noms de la meilleure société de l’époque. Ainsi, en 1774, Turgot, ministre des finances de Louis XVI, acheta 10 pièces de vin au domaine, et le Comte de Choiseul 2 pièces de « vin rouge de qualité » en 1781.
Une vinification traditionnelle à la bourguignonne pendant 20 jours et un « chapeau grillé » pour maintenir les raisins dans le jus en fermentation, favorisent une meilleure extraction des tannins.
x
Notes de dégustation
Bouche : Les vins du clos sont charnus et typés.
Nez : Les vins du clos ont des arômes d’épices, de pêche et de myrtille.
x
Accords met/vin
Volailles et viandes en sauce
Voici une recette de viande mijotée qui se marierait bien au Saint-Amour 2013.
Voir la recette >
x
Ses récompenses
Avis clients
Produits similaires
Un besoin ? Une question ?
03 85 36 82 66
Claire, responsable de la boutique, vous répond
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.