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MACON-VILLAGES - Château de Mirande

1 avis

Mâconnais

9,90 - 75 cL

Couleur Blanc

Millésime 2020

Cépage Chardonnay



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Description

Issu des vignes entre les communes de Lugny et de Viré, ce vin offre un bel équilibre, entre rondeur et vivacité.

Ce domaine privé est l’un des rares de cette importance en Mâconnais et l’on peut en retrouver les traces dès le 11ème siècle car il faisait partie des dépendances de l’Abbaye de
Cluny. Le domaine s’étend sur 25 ha environ. Les vignes de Chardonnay sont plantées sur des sols argilo-calcaires situés sur les croupes qui bordent la vallée de la Saône, entre les communes de Lugny et de Viré.

Elevage sur lies fines à la Bourguignonne pendant 6 mois.

Alc : 14% vol.

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Notes de dégustation

Bouche : D'un bel équilibre, entre rondeur et vivacité finale rafraîchissante. Les notes épicées, florales et fruitées s'égrènent et persistent agréablement en finale.

Nez : D'un charme ravageur : dominé par d'intenses notes d'agrumes (citron, pamplemousse), on y distingue également la pomme, la poire et les fleurs blanches.

Robe : Brillante jaune pâle aux reflets verts.

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Accords met/vin

Tartare de Saint-Jacques et mangue

Pour une envolée de saveurs pour vos papilles

Voir la recette >

Poisson vapeut et ratatouille

Un repas rafraichissant et saint !

Voir la recette >
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Ses récompenses

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Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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