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BROUILLY - Château de La Pierre

1 avis

Beaujolais

12,50 - 75 cL

Couleur Rouge

Millésime 2020

Cépage Gamay Noir



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Description

Ce Brouilly dévoile une bouche ronde dotée d’une matière soyeuse et d’une finale rafraîchissante.

Érigé au 12ème siècle, le Château de la Pierre était l’un des principaux points fortifiés qui assurait la défense de la capitale des Sires de Beaujeu. Propriété de la maison Loron, il couvre une superficie de 15 ha de vignes d’environ 50 ans.

Les vignes sont plantées sur des sols composés de granite altéré et de « Pierres bleues » en décomposition. Les raisins sont vendangés manuellement, puis égrappés partiellement.

Alc : 14.5% vol.

 

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Notes de dégustation

Bouche : Bel équilibre : attaque ronde, matière soyeuse, finale rafraîchissante. On retrouve la belle expression fruitée du nez, qui s'exprime particulièrement dans une finale riche et gourmande.

Nez : Intenses arômes de cassis, mûre et cerise bien mûrs.

Robe : Rubis intense à reflets violacés.

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Accords met/vin

Tapas

Olives, charcuteries, mini-quiches ou encore petites bouchées... Les tapas se partagent et promettent des apéritifs conviviaux.

Par exemple: Bonbon croustillant de saumon

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Tarte aux fruits rouges

Le retour des beaux jours est synonyme du retour des fruits rouges : framboises, fraises, cassis, myrtille, cerises.

Voir la recette >
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Ses récompenses

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Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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