Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|
- Maison Jean Loron
- Produits
- Tous
- Château de la Balmondière
SAINT-VERAN - Château de la Balmondière
Mâconnais
19,00€ - 75 cL
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Description
Parsemé de notes de fleurs jaunes et de miel, à la structure équilibrée, ce Saint-Véran offre une belle intensité avec une finale pleine de fraîcheur.
Construit en 1670, le Château est situé au sud de la Bourgogne et domine le charmant petit village de Saint-Vérand. C’est grâce au marquis italien, Joseph-Andréa Doria d’origine
génoise, grand ami du poète Lamartine, que le domaine s’est développé. Il s’étend aujourd’hui sur 9 ha de vignes dont près de 3 ha de Saint-Véran. C’est par ailleurs au
château de la Balmondière que fût officialisée la naissance du cru Saint-Véran en 1971.
Sol : Versant Ouest de la Roche de Solutré, sol fait de marnes grises.
Alc : 13% vol.
Contient des sulfites
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Notes de dégustation
Bouche : On retrouve l'intense bouquet du nez, mis en valeur par une structure équilibrée, avec de la rondeur et une finale pleine de fraîcheur.
Nez : Riche, dominé par des notes de fleurs jaunes et de miel, complétées par de la poire et une note beurrée.
Robe : Beaux reflets or pâle.
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Accords met/vin
Tapas
Olives, charcuteries, mini-quiches ou encore petites bouchées... Les tapas se partagent et promettent des apéritifs conviviaux.
Pâtes à la carbonera
Rapide et économique, le plat italien qui nous convient bien !
Papillote de poisson
A la fois diététique et rapide à réaliser, essayez la papillote de poisson.
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